工业盐用于食品添加剂？

　　“食品添加剂中使用的是不是工业盐，很难用技术手段检测出来，只能从其进货渠道、生产单据等方面进行监管。”工业盐和食用盐外观相近，凭肉眼很难区分，但在成分比例上，两者区别较大。因工业盐内含有亚硝酸盐等成分，人吃了以后会发生慢性中毒。所以工业盐是不能用于食品添加剂的。但在工业上有相当重要的作用。

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